Jorge Navarro Dols

Think outside the box


Deja un comentario

La red, esa gran desconocida

jorge navarro dols

Ahora que llega otro festivo en medio de la semana, para algunos puede convertirse en un puente largo, es hora de repasar algunas lecturas interesantes y artículos que con el día a día se nos olvidan. Ya sean de marketing, de innovación, de gastronomía, del mercado, tendencias de Social Media… Como veis mi nuevo cargo me hace estar en constante movimiento. Sí, internet, que nos lo da todo o nada.

Apostar por los mercados sostenibles, por trabajar en líneas verdes, es una tendencia, un estilo de vida y algo que  tanto a nivel personal como profesional podemos fomentar y desarrollar. Leyendo el blog de María Eugenia Rinaudo en EOI, me he dado cuenta que yo también quiero ser ‘ecoista‘.

 Muchos blogs y sites nos venden abslutamente de todo. De toda manera y condición. En  The Luxury Journal es posible además disfrutar con su sección de Estilo de Vida. No os perdáis sus protocolos y sus post sobre qué hacer y qué no hacer. Merece mucho la pena.

Otras lecturas que pueden ser interesantes para estos días:

–          Si eres muy aprensivo, mejor no leas el último informe que ha preparado PWC sobre el futuro de la innovación. Llega a asustar. Muy detallado en El Confidencial.

–          Quiero sacaros una sonrisa, y si aún no sabéis qué hacer en verano, os recomiendo Irlanda, y más tras leer esta ruta gastronómica y toda su apuesta.

–          No soy mucho de listados y tests, pero este resumen de las 5 habilidades de las personas innovadoras que ha publicado Womenalia puede ser una buena guía.

 Por último, y barriendo para casa, me ha gustado mucho leer que Las Campanas ha sido elegido de nuevo como el mejor rosado de Navarra. Si Ernest Hemingway cayó rendido a sus encantos, no vamos a ser nosotros menos. En mente me pongo iniciar una carrera literaria. Hasta que llegue ese momento, brindo por esta bodega mítica que cumple sus 150 años y por su secreto de eterna juventud.

Espero vuestros comentarios.

Anuncios


Deja un comentario

Esta Semana Santa no te olvides de aprender

pinterest

 

No sé si sabéis todos que tengo un perfil en Pinterest donde entre otras cosas busco arte. Esta imagen me ha parecido perfecta  para cualquier creatividad y producto. Engancha. Es del artista Loui Jover de Saatchi Art. El arte es una de esas ciencias, o de esas temáticas, que parece que estamos dejando de lado. Me gustaría volver a tener tiempo de disfrutar del arte y buscar nuevos artistas y referencias.

Pau García-Milà es uno de esos cracks de los que acabas preguntando cómo es posible que hayan desarrollado tanta creatividad, tanto emprendimiento, tanto que aportar. Esta Semana Santa disfrutad de su web, de sus proyectos, de sus empresas, de su nuevo proyecto Idea Foster, todos tenemos ideas que aportar, hay que sacarlas. Estoy enganchado.

De vez en cuando echo un vistazo a las noticias de la Bolsa, la subida de París gracias a Wall Street, pese a los números negativos del inicio de la jornada, todos los augurios son positivos. Veremos.

Este artículo de Yo Dona seguro que gusta a mis amigas y compañeras. Dicen que las mujeres del siglo XXI están siempre cansadas. No es algo aislado de un país, en Argentina y Reino Unido los servicios sanitarios empiezan a darle nombre y a pensar en maneras de actuar. Preocupante.

Para Jesús de Benito, del proyecto compraenbodega.com, ha dicho esta semana en el diario Lanza que el mejor vino del mundo es el que más guste a cada uno. Y no puedo estar más de acuerdo. Hay que volver a lo sencillo, a lo que nos guste, a lo tradicional. Nos gusta el vino (sea tinto, rosado o blanco), vamos a simplificar los mensajes y disfrutar del vino. Latidos de Vino es proyecto que me gusta.

No sé si seguiréis la serie House of Cards, pero uno de sus personajes es de los más fuertes a nivel  interpretativo: es Robin Wright. En esta entrevista podéis conocerla un poco más. Personajes con historia, con mucho que aportar y que decir.

La sección de Ciencia y Cosmos del diario NY Times es fascinante. Casi parece todo ciencia ficción. Se desconecta con su lectura y se aprende. Retos, descubrimientos, la NASA, ciencia en todos los ámbitos… ¡fan!


Deja un comentario

Sin tiempo pero con información

phys Estas últimas semanas ha habido tal carga de trabajo que no he podido actualizar el blog como quisiera, pero no quiero dejar pasar por alto las noticias que más me han llamado la atención en torno a la innovación.

* He leído en El Mundo sobre los anillos para controlar dispositivos conectados a internet. Interesante reflexión sobre cómo Japón quiere ser puntero en el uso de tecnologías móviles, llevables, sin cables. Veremos si son capaces.

* Me gustó mucho esta entrada de Eureka Startups, cuenta 9 apps para hacernos la vida un poco más fácil. La que más me gusta es Pocket, para leer enlaces que no me da tiempo en la oficina y además no necesito wifi.

* La lectura que no falte, lo conté el otro día en mi perfil de Facebook, en este enlace tenéis 19 libros, ensayos, para entender cómo internet nos ha cambiado a todos. Es una reseña que he visto en BBVA Opend Mind.

* El curso académico en Palo Alto, donde se cuece toda la innovación, está preparando cada detalle. Bloomberg cuenta estos procesos, y la alta solicitud de alumnos en innovación.

* En Phys podemos leer un reportaje interesante sobre creatividad e innovación, será uno de los textos que me leeré en detalle después, pero si vosotros tenéis tiempo, genial.

* Dice El Economista que la única manera de salir de la crisis es con innovación. Lo que no está tan claro es que todas las empresas sepan aplicarla.

Espero contaros más experiencias en unos días.


2 comentarios

Renovando nuestro mundo

inn

Empezamos nuestra particular semana descubriendo a Depedro, en un interesante concierto, cómo no, acompañado de mi fiel escudero hermano. Concierto, muy de fans, pero de esos que te incitan a seguir descubriendo algo más.

También fue mi primera reunión en Gipuzkoa Berritzen, una plataforma relacional en la que buscamos vías de innovación en Gipuzkoa. Estoy convencido que de estas sesiones saldrán interesantes proyectos para poner en marcha. Si queremos cambiar este mundo, habrá que empezar con nuestra micro-burbuja, ¿no?

Entre tanto, nuestra cita ineludible en el BCC. Esta vez, por partida doble:

Vino

–          Presentación de la nueva colección O de Riedel, y donde volvimos a recordar la importancia de la copa en la degustación de un determinado vino, VinoAzpilicuetam seguramente recordará este proyecto

–          Y aprendimos a cómo catar Torta del Casar y acompañarlo de olorosos, champagne… En definitiva, una buena forma de acabar ese jueves.

Y para rematar, encontramos un hueco para pasarnos por la Universidad de Deusto para definir algunos detalles de mi participación en el Aula de Marketing el próximo 20 de Marzo () . Haber sido alumno de la Universidad, colaborar como profesor en el MUMA … siento como si estuviera cerrando el círculo.

Me emociona pensar que hace unos años estaba viéndolo desde el otro lado como alumno y ahora, un tiempo después, participo como ponente. Ay Perrier-Jouët… ¡¡cuántas satisfacciones nos da este elixir de los dioses!!

Terminamos estas líneas con Rufus de fondo . Buena música inspiradora para escribir sobre una semana muy intensa y llena de satisfacciones. Ojalá todas fueran así…


2 comentarios

El equipo tiene la última palabra

innovation

Llego a casa después de un fin de semana intenso evitando la lluvia y el viento. Y siento ser tan poco “original”, pero para poder conseguirlo no se me ha ocurrido nada más que hacer mi ruta personal de barras y manteles. Eso sí, en muy buena compañía.

Y repasando la semana…

–          Culinary Action en BCC

–          Ostegun Fan Food con Perrier-Jouët

–          Cata avanzada con Azpilicueta

–          y unos últimos días arreglando el mundo

Siempre me encuentro con dos ideas en común: el trabajo no es “trabajo” si hay PASIÓN.

Como diría Giannola Nonino en Culinary Action:  “Cuando el trabajo es un hobby no hay cansancio. No hay que tener miedo a afrontar las batallas, pero siempre siendo riguroso, respetuoso con el de al lado, incluso con las personas que envidiarán nuestro éxito.”

La gente que te rodea es la mejor fuente de inspiración

Siempre he trabajado con equipos y me resultaría muy difícil afrontar cualquier reto en soledad. Víctor Alarcón (Mercado San Miguel) nos comentaba que  “simplemente hay que mirar donde no mira nadie…y hay que saber ver”. Y digo yo… unos cuantos ojos serán mejor que sólo dos, ¿no?

Ahondando en esta última idea, recupero este artículo de hace unos meses en ExpansiónMuy buenos recuerdos de una etapa memorable; ahora afrontamos una nueva llena de retos, ¿caminamos juntos?


Deja un comentario

Todo arranca con un sueño

culinaryaction

Esta semana ha empezado muy fuerte, con dos días inmerso en la primera edición del Culinary Action,  Forum Internacional para emprendedores de la gastronomía. Cómo no… en el Basque Culinary Center y rodeado de un montón de apasionados por el emprendizaje.

Dos días en los que nos hemos cuestionado todo, a observar el mundo en lugar de mirarlo y aceptar el fracaso como un compañero de viaje.

Me han gustado mucho todas las ponencias, pero como no se trata de hacer una crónica detallada, diré que

–          la apertura de Xavier Güell fue un magnífico comienzo. Con proyectos como el de Sibarit.us el disfrute privado de la gastronomía cobra una nueva dimensión.

–          La historia de éxito de Fraser Doherty, 25 años, basada en su determinación y en la receta mágica de su abuela… el Superman de las mermeladas!!! Todavía no he probado ninguno de sus productos, pero ya “simplemente” como speaker tiene un futuro más que prometedor.

–          De Antonio Muiños, agricultor del mar, he aprendido que da igual dónde tengas tu idea. Tú eres el centro (Cambre, A Coruña, España, Europa, Planeta Tierra).

–          Martin Berasategui y José Andrés compartieron en una mesa redonda sus inquietudes, dudas… cuando emprendieron sus aventuras. Da cierta tranquilidad ver que no eres el único viviendo en esa continua incertidumbre.

–          La pasión de Carlos Yescas por el queso no conoce fronteras, y su proyecto Lactography y su slow food + merece mucho la pena ser analizado.

–          …y muchos más

Terminan las ponencias del martes con Andoni Luis Aduriz, que además de presentarnos su proyecto NFS (New Food Spray), nos ha traslada su filosofía emprendedora, apostando por los más increíbles proyectos. Me quedo con su máxima “Te doy a priori toda la confianza del mundo, a partir de ahí gánate mi desconfianza”.

Llego a casa con las pilas más que cargadas, con un montón de sensaciones que se agolpan y con ganas de que llegue mañana para seguir a tope. Hoy la sesión de yoga no ha servido para mucho…


Deja un comentario

#wbis: viajamos a Munich para aprender de innovación

wbis2014

Este último fin de semana nos tocó ir a Munich a dos días intensos inmersos en la innovación del vino, dentro del Wine Business Innovation Summit @wbis . Mucho podríamos escribir sobre este encuentro que celebraba su segunda edición (el año anterior fue en Bruselas), pero lo que más me sorprendió es encontrarme con otros 70 apasionados de este mundo, compartiendo experiencias y viendo puntos en común para colaborar en proyectos futuros. Sin complejos, sin reservas…con un objetivo común: acercar el vino a todo tipo de público. Un único punto negativo: la escasa representación de empresas españolas, a reflexionar…

Y pudimos de ver de todo. Bueno…de casi todo, porque cuando hablamos de innovación (y sobre todo en el vino) nos quedan muchas cosas que ver, probar… y vivir. Desde los vinos irreverentes de Wines with Spirit, de Portugal (interesantes conceptos, como Bastardo, Dine with me, Voyeur…), hasta el primer vino online gracias a Singular Wine, pasando por formatos mejorados como las latas de vino francés Premium WineStar.

Vuelta a casa, tamborrada de San Sebastián, Madrid, reuniones… volvemos a nuestra rutina…. Y a pesar de todo, no puedo quitarme de la cabeza todos los momentos vividos. Cambiar el status quo… ¡Me encanta mi trabajo!

pd, a partir de ahora este blog será una ventana a mi mundo, mis viajes, mis experiencias; aprenderemos, dudaremos, reflexionaremos… todo ello siempre en buena compañía y con una buena copa de vino, o champagne. ¡Os espero!